Λικέρ κεράσι

http://mageirikesdiadromes.gr/

Προστέθηκε από Ε.Φ., Παρασκευή, 02 Αύγουστος 2013
noneΠεριγραφή

Ένα αρωματικό φρουτένιο λικέρ!
Συστατικά

1 κιλό κεράσια πλυμένα και χωρίς κοτσάνια.
1 κιλό ζάχαρη.
1 λίτρο τσίπουρο(Δίχως γλυκάνισο).
2 κούπες νερό.
1 ξύλο κανέλας .
5 γαρύφαλλα.
Άλλα 2 φλιτζάνια ζάχαρη.
Οδηγίες

Βάζουμε σε φιάλη τα κεράσια με το ένα κιλό ζάχαρη και το τσίπουρο. Προσθέτουμε την κανέλα και τα γαρύφαλλα. Το βάζουμε στον ήλιο και ανακατεύουμε συχνά να διαλυθεί η ζάχαρη.
Μετά 15 μέρες προσθέτουμε άλλο ένα φλιτζάνι ζάχαρη, και μετά 15 μέρες βάζουμε και το δεύτερο φλιτζάνι ζάχαρη. Ανακατεύουμε συχνά για να μην κάτσει στον πυθμένα η ζάχαρη.
Δυόμιση μήνες μετά από την έναρξη, σουρώνουμε με τουλπάνια η γάζες το λικέρ και το φυλάμε σε μπουκάλια.
Λίγα μυστικά ακόμα


Κάθε φορά που προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, βάζουμε και από ένα φλιτζάνι νερό.
Σχόλια
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 12 Ιούνιος 2014
Το νερό στη συνταγή πότε μπαίνει;
Σχόλιο από Ε.Φ. , Παρασκευή, 13 Ιούνιος 2014
Κάθε φορά που προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη βάζουμε και από ένα φλιτζάνι νερό.