Μακαρόνια σε φόρμα με τυρί & μπέικον

http://www.knorr.gr/sintages/detail/2

0!

• Σερβίρει6
• Χρόνος προετοιμασίας25 Λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος20 Λεπτά

Υλικά

• 1 πακέτο (500 γρ.) χοντρά μακαρόνια
• 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών
• 150 ml Βιτάμ Culinesse
• 1 πράσο, ψιλοκομμένο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
• 10 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
• 150 γρ. κεφαλογραβιέρα, χοντροτριμμένη
• 150 γρ. κασέρι πικάντικο, χοντροτριμμένο
• 150 γρ. μανούρι, χοντροτριμμένο
• 150 γρ. γλυκιά ξυνομυζήθρα, θρυμματισμένη
• 5 κ.σ. κορν φλάουρ
• 250 ml γάλα φρέσκο
• 4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• Αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε βαθύ σκεύος, βράζουμε τα μακαρόνια με τη μερίδα του ζωμού. Στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με 1 κ.σ. καυτό Βιτάμ Culinesse.
• Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το πράσο, το κρεμμυδάκι και το μπέικον σε 1 κ.σ. καυτό Βιτάμ Culinesse. Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε.
• Σε ένα κατσαρολάκι, διαλύουμε το κορν φλάουρ στο γάλα. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε τα υλικά στο μπλέντερ, σε αφράτο μείγμα.
• Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τα τυριά και τα περιχύνουμε με το μείγμα της κρέμας.
• Αλείφουμε μια αντικολλητική, στρογγυλή φόρμα (26 εκ.) με λίγο Βιταμ Culinesse και ρίχνουμε το μείγμα των ζυμαρικών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20΄.

• Tip:

  Για πιο κρεμώδη υφή και πιο πλούσια γεύση, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα με κρέμα γάλακτος και να προσθέσετε λίγο τριμμένο μετσοβόνε.