Βαφή αυγών με κλωστές φλος

TUESDAY 7 APRIL 2015

Βαφή αυγών με κλωστές φλος

 
Το βάψιμο των αυγών με κλωστές, είναι ένας «φυσικός τρόπος» βαφής, απλός και εύκολος, που όμως δίνει εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Κάτι πολύ σημαντικό, είναι ότι δεν περνάει καθόλου χρώμα στο εσωτερικό του αυγού, πράγμα που το θεωρώ βασικό.
Μπορούμε να παίξουμε με τα χρώματα, να κάνουμε διάφορους συνδυασμούς, να δημιουργήσουμε διαφορετικά σχέδια και σε κάθε περίπτωση το βέβαιο είναι ότι θα απολαύσουμε την διαδικασία και το αποτέλεσμα!
Πάμε να σας πω τι κάνουμε!

Θα χρειαστούμε:
αυγά (κατά προτίμηση λευκά ή ανοιχτόχρωμα μπεζ)
κλωστές φλος
αλουμινόχαρτο
ξύδι
νερό
Στην πράξη:
Επιλέγουμε κατά προτίμηση λευκά αυγά για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Αλλά και με τα πιο σκούρα, δεν υπάρχει πρόβλημα.
Πλένουμε καλά τα αυγά μας.
Κόβουμε το αλουμινόχαρτο σε κομμάτια, στα οποία να μπορούμε να τυλίξουμε τα αυγά μας.

Αν οι κλωστές μας είναι πολύ μακριές, μπορούμε για να μην μας δυσκολεύουν να τις κόψουμε σε μικρότερα κομμάτια, μήκους 3-4 εκ. περίπου.
Σε κάθε κομμάτι αλουμινόχαρτου τοποθετούμε λίγες κλωστές, στα χρώματα ή τους συνδυασμούς χρωμάτων που προτιμάμε.
Πάνω στις κλωστές τοποθετούμε ένα αυγό και το καλύπτουμε ξανά με κλωστές.

Τυλίγουμε προσεκτικά το αυγό με το αλουμινόχαρτο

και το κάνουμε μια μπαλίτσα

Βάζουμε το αυγό σε μία κατσαρόλα και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και για τα υπόλοιπα αυγά.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα νερό, τόσο όσο να καλύψει τα αυγά και προσθέτουμε μισό ποτήρι ξύδι.

Βράζουμε τα αυγά για 20 λεπτά.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσεκτικά αφαιρούμε τα αυγά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και κατόπιν ανοίγουμε τα αλουμινόχαρτα και αφαιρούμε τις κλωστές.

Αν θέλουμε, περνάμε τα βαμμένα αυγά με ένα λαδωμένο πανάκι, για να γυαλίσουν.
Καλή επιτυχία!
Ελένη Κ. (eleniscooking)