Στην Υγειά σας .
Η μαμά μου πάντα σε γιορτές ξεκινούσε με λικέρ!
Τώρα εμείς οι εργαζόμενες ,ούτε λικέρ ,ούτε γιορτές
Δεν υπάρχει χρόνος .
Μήπως πρέπει να τα ξαναθυμηθούμε ?
το λικέρ το μυρωδάτο
Εποχή μανταρινιού !
Δώρο του θεού μες το χειμώνα
νέκταρ όλων πάνω στη γη !!!
Τί θα λέγατε να το κάνουμε λικέρ μανταρίνι!
παίρνουμε 1 κιλό μανταρίνι και το τρυπάμε με γαρυφαλλάκια γύρω γύρω, και ένα κιλ'ο τσίπουρο
Τα τοποθετούμε σε μεγάλο γυάλινο βάζο που κλείνει ερμειτικά και το ξεχνάμε για 1 περίπου μήνα στην σκοτεινή μας αποθήκη
Προσθέτουμε σιρόπι της αρεσκείας μας ( σε αναλογίες 2 ζάχαρη 1 νερό ,βρασμένο για περίπου 20 λεπτά κα αναμειγνύουμε αφού αφαιρέσουμε τα μανταρίνια ,τα οποία μπορούμε να βράσουμε με ζάχαρη για μερμελάδα ή ίσως και γλυκό κουταλιού !!!!
Καλή σας επιτυχία !!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου